あなたの人生に、
最高の友を。
10月25日（月）以降の営業は通常に戻ります。最新の情報はACCESSページでご確認の上ご利用下さい。
また、営業内容にもご理解頂きたい点がいくつかございますので
以下の内容をご確認の上、お電話かメール・FAXでご予約下さい。
ご予約頂いたお客様を優先して入店頂きます。
感染症予防の指針に従い過密を避ける為、基本的には1組（３名様以下） の
ご案内になります。入替制を推奨しております。
ご予約の際はお名前、連絡先を伺うと同時にご利用予定時間も伺います。ご承知おきください。
ご予約は：０４２２－５７－７７６２
falconerscafe@outlook.com
１ 予防の為、入店の際はマスク着用と手指の消毒をお願い致します。
※入口・座席・トイレに消毒液を準備しています
２ 店内にオゾン発生器と次亜塩素酸水噴霧器、二酸化炭素測定器、アルコール消毒液を設置しております。
また、天候に拘らず常時換気をさせて頂きます。
３ スタッフもマスク着用でのご案内になります。
４ 鷹匠茶屋は生き物（猛禽類、家禽類、猫ときどき犬）が居る展示施設です。
生き物が苦手な方・アレルギーのある方はご遠慮下さい。
５ 猛禽達は仕切られた別の空間に居りますが、一部は客席部にも居ります。
触れることはできませんので、ご了承下さい。
６ 鷹匠茶屋はお子様は入店できません。
現在、ジャンボウズラ・コリンウズラ・イワシャコの生体の販売とともに2022年度猛禽類雛のご予約を受け付けております。
動物愛護法の改正により、販売とお引渡しは店頭のみに限定されます。
遠方のお客様にはご不便をお掛けしますが、生体のお問合せの際にはご注意下さい。
ウズラ雛・コリンウズラ・イワシャコ販売中！
初生雛・中雛・成鳥たくさん居ます！
コリンウズラ
キジ目ナンベイウズラ小目ナンベイウズラ科。体長20～25cm以上の丸々とした体躯になります。中雛～成鳥まで、店頭でお選び
いただけます。よく馴れて、1羽から複数
で室内飼い可能です。
画像は色変わりの♂、並色もおります。
価格はお問合せ下さい！
※生体ですので対面販売のみになります。
業者の方はご相談下さい。
イワシャコ
キジ目キジ科。体長３0～35cmの
丸々とした体躯になります。
成鳥を店頭でお選びいただけます。
画像は♂。
価格はお問合せ下さい！
※生体ですので対面販売のみになります。
業者の方はご相談下さい。
お問い合わせは 0422-57-7762 または falconerscafe@outlook.com
鷹匠のパートナーたち
オオタカ
Accipiter gentilis
樹々の生い茂る場所でも卓越した飛翔能力を発揮するオオタカ。都心の公園を根城にしている生体も多く、東京の明治神宮など意外な場所でその姿を見る事ができます。
レッドテイルホーク(ブラックｘレッド）
Buteo jamaicensis
北米に多く生息するレッドテイルドホークのブラックタイプです。バルキーな体躯と力強い足が魅力で、リス狩を得意とし神経質ながら扱い易い鷹として人気の種です。
ハヤブサ
Falconidae
生物界トップのスピードを誇るハヤブサ達。その計算された形態は各種飛行機の開発に応用される機能を備えています。日本で見られるハヤブサは主にペレグリンとチョウゲンボウになります。
イヌワシ
Acuila Chrysaetos（Berkut）
知能の高さと力強さ、美しさから世界中の神話に登場するイヌワシ。翼長は２ｍを超え、その深い瞳と圧倒的な存在感は正に鳥の王と言えます。
ハリスホーク
Parabuteo unicinctus
P.u.superior
ファミリーを形成し群で狩をする社会性の高い猛禽です。 基本的に陽気でポジティブな性格。レッドテイルホークと並び鷹の入門種とされます。現在ではペットとして飼養する人が増えています。
アメリカチョウゲンボウ
Falco sparverius
北米原産の小型猛禽類でハヤブサの仲間です。空中で風を利用してホバリングする事が得意です。
カウンターで皆さまをお迎えします。
イングリッシュポインター
English Pointer
「ポインティング」を行って獲物の位置を人間に知らせる鳥猟犬。 獲物を飛び立たせて狩猟の助けをします。性格は仕事を離れると温厚で甘えん坊です。
※ 出勤日は不定期です。
ノルウェイジャンフォレストキャット
Norwegian Forest Cat
大型になる長毛種の猫です。
活発で物怖じしない性格です。
ブラマ
Brahma chicken
インド・ブラマプトラ河周辺が原産地と言われる超大型鶏。成鳥になるまでに3年、およそ６Kg～になります。鶏としては珍しく温厚で人懐こい性格です。
01
伝統と革新の道を探る。
歴史ある日本の鷹匠術を受け継ぎ
ながら、新たな合理性を探り、
これからの伝統を創っていきます。
02
信頼と関係を深める。
「タカがヒトを選ぶ」
それを実感して頂ける出会いと
感動を提案します。
03
手に馴染む道具を選ぶ。
時代と環境に合った道具を。
「拘り」とは何か、「本格」とは何か、
見た目だけでは無い道具を提案します。
04
季節の風景を重ねて行く。
季節の移ろいを記憶に刻む、
日々の印象をより鮮やかにする。
タカとの関係性を提案します。
営業日カレンダー
コロナ禍下にて、営業カレンダーの掲載を中止しております。
お電話でお問合せ願います。
10月８日（金）より営業再開しております。
営業日：金～日曜（翌月曜が祝日の場合は、月曜営業する場合もあります）
鳥の居る部屋は区切られた別室です。
鳥部屋には一般の方は入れません。